1．用料：秋葵250g、蒜4颗、小米椒适量、蚝油适量、盐适量。
2．秋葵去头洗净，蒜切末，辣椒切丝待用。
3．水烧开先下秋葵煮片刻后捞起沥干水分待用。
4．起锅热油放蒜末后下秋葵大火炒随后放辅料炒熟即可。
