鸡酥粑怎么做 超级简单的方法

1．准备好肉末，糯米、大米、花椒面、胡椒、鸡精、盐、姜末、面粉。

2．加温水，油（慢慢加温水）揉成面团。

3．揉到不粘手就行。

4．糯米和大米一起煮，像煮饭一样，上气5分钟就关火。

5．肉末里面加酱油、姜末、胡椒、花椒、盐搅拌。

6．搅拌好。然后揉成一个个小团球，揉的时候旁边放盆水，这样手不会粘。

7．切段。

8．盘子上先擦点油，然后像外撑开，放肉末。

9．放糯米团和葱子。

10．像包包子一样，然后慢慢按平（注意封口）。

11．按平。

12．放到锅里煎。