军屯锅盔的做法 自制军屯锅盔

1．面粉中加入酵母，再加入温水，搅拌成絮状。

2．柔成光滑的面团，醒发25分钟，排气。

3．在肉馅中加入适量花椒粉、制好的油酥是这个样子的。

6．将排好气的面团，分为16小份，擀成长舌状。

7．从下至上卷起来。

8．再擀成长舌状，抹上油酥。

9．铺上肉馅，两边留1厘米左右宽度。

10．从下至上将肉馅卷起来。

11．静置醒发10分钟。

12．将立起的饼坯用手掌按下，擀面杖擀开。

13．平底锅放油烧热，将面饼放入，煎至两面金黄。

14．烤箱预热180度，烤10分钟，出炉。