斋肠粉的做法 怎么做斋肠粉

1．澄粉和粘米粉混合，加入少许油盐。

2．搅拌成米浆。

3．盘子里刷一层花生油。

4．倒入米浆，左右转动到分布均匀。

5．锅里烧开水，隔水大火蒸2分钟。

6．取出稍稍放凉，用刮板刮出。

7．装盘。淋上生抽，撒上花生碎和芝麻即可。