1.主料:米饭1碗,小番茄:150g,辅料:油2勺、盐适量、葱花少量、鸡蛋1个、挑选较为成熟的番茄洗净。
2.用手轻捏果至全部变软。
3.轻轻把皮一撕就撕下来啦!
4.看看剥好的番茄是不是还很完整。
5.将番茄切半。
6.鸡蛋打散倒入米饭中。
7.将米饭与蛋搅拌均匀。
8.热锅下油放入番茄翻炒。
9.加入一小碗水煮至成酱状。
10.倒入米饭翻炒均匀。
11.出锅前放入盐葱花即可。