1.蒜苗洗净切成段,放入盆中。
2.胡萝卜切成丝。
3.鸡蛋放入碗中打匀。
4.葱姜都切成片。
5.炒锅里放油,加入葱.姜爆香,加入清水,然后加入胡萝卜丝,八角,盐,酱油,水烧开,淋入鸡蛋液成蛋花。
6.加入蒜苗水烧开。
7.将汤盛出来。