小儿咳嗽食疗方法

1．酥香核桃仁

功能： 补肾， 润肺， 止咳化痰。

主治： 小儿外感风寒， 咳嗽咳痰， 身体虚弱。

处方： 核桃 (大而饱满) 1～3 个， 芝麻油适量。

制作：将核桃置蒸笼内，大火蒸10 分钟后取出，立即置冷水中浸泡3 分钟，捞出以木棒击破外壳，可得整核桃仁。剥去核桃仁外衣。 芝麻油倒入小碗或小碟子里， 用手将棉花捻成 3～4 寸长的粗棉绳，浸入芝麻油中，使一端露出碗边，制成简易油灯，点火备用。用缝衣针扎住核桃仁，蘸上麻油后，置麻油灯上烤至焦黄酥脆， 给患儿吃。 边烤边吃。

服法： 每晚一次， 连续数日。 以晚上睡前吃效果最好。

2．鲜枇杷花汤

功能： 清热化痰， 宣肺止咳。

主治： 小儿感冒， 支气管感染致咳嗽、 咳痰。

处方： 枇杷花 (鲜品) 50 克， 冰糖 20 克。

制作：将枇杷花与冰糖同入冰锅，加水适量，炖半小时，弃渣留汤。

服法： 1 日 1 剂， 代茶饮， 连服 7 日。

注： 小儿如畏寒发热时不宜服用。

3．川贝冰糖粥

功能： 润肺， 止咳， 化痰。主治： 咳嗽咳痰， 久病不愈， 口干舌燥， 咽喉肿痛， 烦渴多饮。

处方： 川贝母 5 克 (研末)， 粳米 500 克， 冰糖 50 克。

制作： 粳米淘洗干净， 放入沙锅内， 加水 3 碗， 煮至米烂粥成。 取米汤 1 碗， 加入冰糖、 川贝母粉， 搅拌均匀即可食用。

服法：每日 1 剂，分 2～3 次温热服下，连续服用，病愈后， 再服 3 天。

4．蜜糖柚子

功能： 化痰， 止咳， 润肺。

主治： 小儿支气管感染所致痰多咳嗽。

处方： 鲜柚子 1 只， 蜂蜜或饴糖适量。

制作： 柚子洗净， 用小刀削下柚皮内层， 切碎， 放入碗内， 加适量蜂蜜或饴糖， 加盖， 隔水蒸半小时即可。

服法： 每日早晚各服 1汤匙。

5．麻油炸鸡蛋

功能： 润肺止咳。

主治： 小儿受凉咳嗽， 痰少或无痰。

处方： 芝麻油 50 克， 新鲜鸡蛋 1 个， 蜂蜜适量。

制作：把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀，打起泡沫。把干净炒锅置火上， 倒入麻油加热至油冒清烟时倒入鸡蛋， 待鸡蛋炸成块时，用锅铲划成小块，再炸一会，捞出沥油后，淋上蜂蜜。

服法： 趁热吃鸡蛋， 随吃随做， 每日 2 次， 连服数日。

6．金桔糖水

功能： 理气止咳利咽。

主治： 小儿咽部感染所致的咳嗽， 呼吸不畅。

处方： 金桔5 枚， 白糖适量。

制作： 用小刀将金桔切一小口， 挤出核， 同入锅， 加水1 碗， 白糖适量， 煮沸后改文火煮10分钟即可。 吃桔饮汁。

服法： 1 日 1剂， 分 3 次服完。