馒头的哪种做法健康又好吃 馒头怎么做好吃又健康

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1.材料:牛奶140克,面粉300克,山药150克,酵母3克,糖20克。

2.山药去皮切块蒸熟,趁热碾成泥状。

3.牛奶放入酵母搅拌融化,倒入山药泥中,和山药搅拌一下,在放入面粉和糖。

4.先把面搅拌成大絮状,再和成面团,搅几分钟,再揉,就会很容易揉光滑。

5.把面团搓长,直接切成自己想要的大小的剂子揉圆;直接摆放在蒸屉上。盖好,饧发半小时。

6.大火蒸12分钟,焖5分钟开锅就熟了。如果馒头做的大,适当延长蒸的时间就行。

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