淡水鱼怎么做好吃 香甜鲜美嫩滑好吃

淡水鱼怎么做好吃 香甜鲜美嫩滑好吃

1.准备淡水鱼,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。

2.鱼处理干净,打花刀,五花肉切片,备用。

3.炒锅放油,放入五花肉,将葱姜蒜倒入煸炒出香味。

4.翻炒至金黄色,倒入适量的酱油。

5.往锅中倒入适量的水,适量料酒,放入洗净的鱼,大火烧开。

6.转小火炖15分钟,放适量的盐调味,大火收汁,装盘撒上葱花即可。

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