蒸千层饼的做法 原来是这样蒸的

1．主料：面粉300克，酵母适量

2．辅料：油适量、盐适量、五香粉适量

3．酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中

4．和匀加盖饧发

5．面团发好后，揉光揉匀

6．擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉

7．蒸卷起

8．两边向中间按压

9．立起后压扁

10．再擀成千层饼生胚

11．入温水锅，在篦子上刷层油，入锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，关火等三分钟即成