芋头杆泡菜制作方法 家常小菜你喜欢吗

1．切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来

2．切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水

3．芋头杆、圆荷、红辣椒洗净

4．芋头杆切成差不多等距的节

5．圆荷切片

6．辣椒切成块

7．把籽筛除

8．3者倒一起，撒盐

9．搅拌均匀

10．盖好，腌制

11．两小时后，装入泡菜坛

12．静置一个礼拜后，腌出好多水分，水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜