油炸茄夹的做法 六个步骤做出美味的油炸茄夹

1．茄子洗净切厚薄均匀的片。

2．面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊。

3．茄子放入面糊中。

4．锅中放油烧热，放入茄子。

5．炸制两面金黄捞出。

6．控干油摆盘即可。