马铃薯的做法有哪些 香煎土豆片怎么做

马铃薯的做法有哪些 香煎土豆片怎么做

1.蒜头剁碎备用,土豆切片,尽量厚一点。加清水浸泡5分钟左右。

2.把泡好的土豆片放入锅里,煮2-3分钟,完全变色即可。

3.然后捞出晾下,可以手捧住篮子两边,甩干水分。

4.热锅下油,码入土豆片,中小火煎至两面金黄微微上色

5.锅里放油,放蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油

6.倒入土豆片,加1勺生抽,翻炒均匀,撒入芝麻葱花即可

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