1.青橄榄煮汤要煮2个半小时左右才能吃。
2.材料:青橄榄半斤,白萝卜2斤,瘦肉半斤,生姜3片。
3.青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切,然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗),用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,调入适量咖盐即可。