1.做法:豆角、土豆、豆香草、豆瓣酱、面粉、酵母糖、温水、油、盐、大蒜。
2.将酵母糖用温水泡5分钟,和面。
3.醒30分钟,擀平醒30分钟。
4.擀平,抹油,撒些黑胡椒粉。
5.油热放入葱姜蒜,豆瓣酱炒香。
6.放入豆角,还有德国的一种香料,叫做Bohnenkraut豆香草。
7.放入土豆,放入生抽和糖调味。
8.加水,把面放在菜的表面大火开后中火焖15分钟,火关掉5分钟后掀起锅盖,主食副食同时好了。