炖大鱼的简单方法 炖大鱼的做法

1．主料：三道鳞1条、葱 姜 蒜。

2．切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉内。

3．油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄。

4．加作料,加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次。

5．汤汁烧干，出锅装盘。