1.哺乳期吃秋葵回奶吗
哺乳期吃秋葵不会回奶。
秋葵是营养丰富的绿色蔬菜,其中含有多种人体需要的矿物质成分,尤其是钙和钾的含量很高,在绿色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白质含量相媲美的,它的蛋白质是合成母乳的主要成分,能够提高母乳的质量。
2.哺乳期吃秋葵的好处
1、下乳
秋葵属绿色保健蔬菜,含较多的矿物质,尤其是钾离子和钙离子含量较高,具有通淋、下乳之效,并且秋葵是少见的高蛋白蔬菜,其所含的蛋白质也是乳汁合成的主要原料,促进哺乳期女性分泌更多乳汁。
2、减肥
产后肥胖是很多女性都害怕的问题,在孕期和哺乳期都需要可以的补充一些营养,不仅需吃得好,还需吃得多,肥胖是避免不了的,秋葵有高营养、高蛋白、低脂肪、低热量以及无胆固醇等多种优势,属于哺乳期减肥佳品。
3、美容养颜
很多女性在产后都会留下很多怀孕的痕迹,尤其是剖腹产留下的刀痕,几乎是终身的印记,而秋葵中含有大量的维生素C和胡萝卜素,食用可增加身体的抗氧化功能,对色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。
3.哪些人不能吃秋葵
1、患有肾结石的人群
秋葵中含有较多的草酸,结石的患者食用后,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃,另外,没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下,减少草酸的量。
2、肠胃不佳人士
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。
3、腹泻人群
秋葵是凉性食物,性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状。
4、脾胃虚寒人士
秋葵性寒,其中含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。
5、过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。
4.哺乳期吃秋葵注意事项
1、秋葵属于寒性的蔬菜,食用之后对脾胃有刺激作用,降低脾胃功能,影响消化,因此,消化功能不是很佳的妈妈不可过多食用秋葵。
2、秋葵含有较多的粘液蛋白,是一种异体蛋白,属于过敏原,因此,过敏体质的妈妈也不能吃秋葵,以免出现过敏症状。
3、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
4、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
5、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
5.哺乳期秋葵食谱推荐
1、蘑菇炒秋葵
材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法:
1.秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2.热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
2、葱香秋葵
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
3、肉片炒秋葵
材料:净肉片50克,黄秋葵10根。
做法:
1.黄秋葵洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。