栗子的家常煮法 栗子怎样煮家常好吃

1．材料：鸡全腿、栗子、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。

2．做法：去壳的栗子入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

3．锅中放油，油的量可以稍多点，放入栗子炒到表面变色后捞出备用。

4．余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

5．鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入栗子。

6．倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

7．再大火收干水份，撒入葱段即可。