家常龙虾的煮法 家常美味的龙虾怎样煮呢

1．食材：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。

2．做法：买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。

3．大蒜去皮打碎，剁成蒜末。

4．锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。

5．锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。