1.将冻虾提前放置于常温下,等待直至冻虾解冻。
2.虾解冻后,去掉虾的头,剥去虾壳和虾尾。
3.用牙签挑去虾头部至尾部的一条黑线,即挑去虾肠。
4.挑去虾肠后,用洗菜盆装好一盆清水。
5.将虾倒入清水,用手仔细清除虾壳内的脏物即可。