1.备上一个内壁比较光滑的陶瓷或者玻璃盘子,清洗干净备用。
2.蒜去皮之后清洗干净切成蒜末,如果自己喜欢吃蒜的话可以搅拌成蒜泥。
3.备新鲜的小葱清洗干净之后切成小葱花备用。
4.后给准备好的盘子中盛入一勺白芝麻,再盛入一勺蒜末,一勺切好的葱花,一勺花椒面,两勺辣椒面。
5.锅热油,油加热之后直接泼入盘中,再给盘中加入一大勺生抽,一小勺的白糖,一小勺的陈醋,适量的食盐和一勺花生碎,搅拌均匀。
6.煮好的面捞出过凉水,然后直接盛入盘中搅拌均匀即可食用。