生姜可以刺激头皮的血液循环，增加头发的生长和营养供应，同时具有杀菌和消炎的作用，可以减少头皮屑和头发脱落。以下是一些生姜治疗头发的方法：
1. 生姜汁涂抹头皮：将新鲜的生姜搅拌成泥状，然后用纱布将汁液过滤，将生姜汁涂抹在头皮上，轻轻按摩5-10分钟后用温水洗净。
2. 生姜洗发水：将生姜切成小块，放入热水中煮沸，然后冷却至温热后加入洗发水中，用来洗头发。
3. 生姜油按摩：将生姜切成小块，放入橄榄油中浸泡1-2周，然后用滤纱把生姜渣滤掉，将生姜油用手指轻轻按摩头皮，促进血液循环和头发生长。
需要注意的是，使用生姜治疗头发时应当注意适量，过多的生姜可能会刺激头皮，导致红肿和过敏反应。此外，皮肤容易敏感或是使用后出现不适等症状的人也应该谨慎使用。