1. 香味：选择香气浓郁的茶叶。通常，茶叶越香，味道也越好。
2. 叶色：优质的茶叶叶色鲜绿或深红，没有杂色。
3. 叶形：同样品质的茶叶，叶形比例整齐，叶片形状一致，可以证明茶叶加工技术好。
4. 观察汤色：好的茶叶冲泡水，汤色清澈，透明度高，没有杂质。
5. 品牌信誉：选择有信誉的品牌茶叶，往往质量更有保障。
6. 产地：不同的产地所生产的茶叶，口感和质量都有很大差异，可以选择适合自己口味的产地茶叶。
7. 季节：不同季节采摘的茶叶，味道和品质也不同，可以选择适合自己口味的季节茶叶。
8. 价格：不一定最贵的茶叶就是最好的，适量花费在茶叶上，选择性价比较高的茶叶更实惠。