1.鱼肉糊
1、食材:
草鱼50克、盐1克、淀粉2克。
2、做法:
(1)将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅内,加入盐煮熟捞出。
(2)除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮。
(3)把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至糊状,盛出晾温即成喂食。
3、功效:
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
2.山药莲子粥
1、食材:
莲子30g、山药80g、粳米50g。
2、做法:
(1)山药洗净去皮切成小丁,莲子去芯。
(2)砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
(3)大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
3、功效:
此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
3.胡萝卜汤
1、食材:
胡萝卜100克、红糖适量。
2、做法:
(1)将胡萝卜洗净、切成小块。
(2)锅置火上,放入适量清水,下入胡萝卜块煮至熟烂。
(3)加入红糖,煮沸后即可食用。
3、功效:
健脾消食、下气和中。胡萝卜富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。
4.赤小豆冬瓜汤
1、食材:
冬瓜640克、赤小豆40克、盐2克、白砂糖5克。
2、做法:
(1)冬瓜去皮切块,祛湿。
(2)赤小豆洗净煲开水,入各料煲1小时。
(3)加盐、糖调味即成
3、功效:
祛湿消肿、消除脂肪、含钠量低。