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咸南瓜汤的做法大全

咸南瓜汤是一道味道鲜美的汤类菜品,下面是咸南瓜汤的做法大全:

材料:
1. 南瓜:500克
2. 火腿:适量
3. 鸡蛋:2个
4. 葱:适量
5. 姜:适量
6. 盐:适量
7. 味精:适量

做法:
1. 将南瓜切成小块,火腿切成丝,葱姜切末备用。
2. 锅中加入适量水,放入南瓜块,煮至软烂。
3. 另起锅,加入适量水,烧开后放入火腿丝煮开。
4. 把煮熟的南瓜块用勺子压成泥状,加入火腿汤中。
5. 将葱姜末放入火腿汤中,煮开。
6. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
7. 最后加入适量的盐和味精调味,搅拌均匀即可。

小贴士:
1. 咸南瓜汤可根据个人喜好加入其他配料,如瘦肉丝、香菇等。
2. 煮南瓜汤时可以加入适量的鸡精增加汤的鲜味。
3. 煮南瓜汤时要注意火候,煮至南瓜熟透和鸡蛋熟透即可。

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