西洋参怎么吃 西洋参如何吃

西洋参，是五加科人参属的多年生草本植物。西洋参的根为圆柱形或纺锤形；叶片广卵形或倒卵形，边缘有粗锯齿；花序是伞形，尊绿色，钟状。西洋参可用于治疗心血管疾病、增强免疫力，曾一度被称为“绿色黄金”。那么西洋参该怎么吃呢？下面一起来了解一下吧！

西洋参怎么吃

1.含服：西洋参可以切成薄片，直接含服或嚼服。但在含服前，最好先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。

2.泡茶：西洋参代茶饮也有很好的效果，取西洋参片用开水冲泡。可以一天内反复冲服多次，但不建议饮用隔夜参茶。

3.研末冲服：西洋参还可以研成细粉，用温开水冲服，以晨起空腹服用最佳。

4.蒸服：需要一个鸡蛋与西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。

5.炖服：西洋参具有补益元气、补气养阴、清火生津的功效，可以与其他药材一同煎煮服用，对治疗气阴两虚有很好的效果。

相比于药物，西洋参以上吃法作用弱，起效慢，需要经常食用才能起到效果，一般不用于治疗疾病，若有不适，请遵医嘱进行辨证治疗。