黑醋煲猪脚 满室生香的养颜药膳

主料

  • 猪脚1只

  • 蒜头6-7瓣

  • 姜片2小片

  • 八角1颗

辅料

  • 黑醋5大匙

  • 酱油3大匙

  • 冰糖1大匙

  • 绍兴酒2大匙

制作步骤

1. 猪脚先走活水后洗净。

2. 取一锅,放入洗净的猪脚与所有材料跟调味料。

3. 加水淹过猪脚后,盖上锅盖烧约1个半小时。

4. 尝一下味道,如果不够咸就补点盐,不够软嫩就再烧久一点。

5. 只需要花点工夫处理猪脚,其他就交给时间,一点都不麻烦。

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