韩式泡菜蛋花汤 营养满分的创意蛋花汤

蛋花汤对于厨房新手们来说是一款非常容易上手的料理,而且鸡蛋也是非常百搭的食材,可以根据自己的喜好在蛋花汤中加入其它的食材,下面就一起来学习一下这道韩式泡菜蛋花汤的做法。

主料

  • 韩式泡菜80g

  • 嫩豆腐1/2块

  • 蛋1个

  • 蒜苗少许

辅料

  • 高汤400ml

  • 胡椒粉少许

  • 香油少许

制作步骤

1. 先准备好所需材料,韩式泡菜切段,嫩豆腐切一口大小,蒜苗切小圈备用。

2. 高汤放锅裡加热,煮沸后依续加入泡菜和豆腐。

3. 接着加入少许胡椒粉调味,待再次沸腾时,慢慢倒入打散蛋液即可熄火。

4. 最后撒上蒜苗,滴少许香油即可上桌品尝。

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