牡蛎炒鸡蛋 快速上手的高蛋白料理

牡蛎炒鸡蛋是广东、福建地区一道非常常见的家常小吃，而且牡蛎也是一种高蛋白、低脂肪的食材，下面就一起来看一下这道牡蛎炒鸡蛋的做法。

主料

牡蛎200g

葱花60g

鸡蛋3颗

盐巴适量

制作步骤

1. 锅中倒入油，用中小火将葱花稍微拌炒。

2. 倒入打散的鸡蛋与洗净的牡蛎。

3. 中小火拌炒至鸡蛋熟透，如果喜欢焦香口感的朋友，可以多在锅中煎煮至金黄色。

4. 最后撒上盐巴，拌炒均匀即可。