从超市学来一个包馄饨的好方法，简单精致，家人好喜欢

我家仔仔最爱馄饨，为了他这个爱好，不会做面食的我，想尽办法学做馄饨，前不久在超市，跟着超市面点柜的大妈学了个包馄饨的好方法，这个方法非常简单，一看就会，做出来的馄饨也漂亮，跟外面卖的一样呢。

跟着图片，学着做很简单哦

我做馄饨馅比较简单，一块猪肉就好，有时候也会随手加点青菜叶进去。

我喜欢在调馅的时候加进一个鸡蛋，这样做出来的馅，口感更松软。

将猪肉切大块，放入料理机绞碎，加盐调味后，打入一个鸡蛋，朝着一个方向搅拌至完全吸收。

取一片馄饨皮，打开，用筷子挑一点肉馅抹在上面

将面片对折

大拇指和中指将面片托起，食指压在上面，让面片中间出现一个自然的凹糟

大拇指顺势往中间收

将两片重叠按压一下

将包好的馄饨有序地摆放在盘子里即可

锅里放少许的油，将青菜炒软后淋入少许水，加两勺高汤，放盐调味，再次开锅后盛出备用

另起锅，倒入两杯水烧开，将馄饨放进去

煮至馄饨浮起，捞起来放入汤里即可

热腾腾的馄饨上桌了。

小贴士

1、让肉馅松软可口我有个小窍门：肉绞碎后在里面加个鸡蛋，用筷子朝着一个方向将肉馅搅拌至完全将蛋液吸收，

2、如果没有预备好高汤，适量撒入点鸡精味道会更鲜美。