8款西红柿做法,好吃到流口水

西红柿大家都不陌生,其营养价值也不多加赘述。讲道理,它那酸酸的口感真的太适合没有食欲易上火的夏季了。划重点,番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒之效。

单是这几个,就很有必要学会几招给宝宝吃啦!!当然,如果你觉得一道西红柿炒蛋就可以满足了,那就没必要往下看。

适合2岁以上宝宝。根据宝宝大小适当减少调料。

1西红柿牛肉汤

材料:

牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g

做法:

1、牛肉飞水,再用热水冲干净 。

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。

4、最后加盐调味即可。

2西红柿炖牛腩

材料:

牛腩、西红柿、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

做法:

1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。

2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。

3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

3三色番茄炒蛋

材料:

番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个、糖、盐适量

做法:

1、番茄切丁备用。

2、圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。

3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。

4、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出。

5、倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱装。

6、勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁。

7、翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。

4番茄炒豆腐

材料:

番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。

做法:

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。

2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

4、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

5、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

6、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

5番茄排骨汤

材料:

番茄2个,猪小排300克,生菜200克,小葱2根,姜3片,食盐1.5茶匙。

做法:

1、番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用。

2、排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水和浮沫。

3、将煮好的排骨用温水冲洗干净,放入温水锅中,加入姜片。

4、水煮开后放入番茄,煮开后再转成小火炖煮。

5、炖1小时左右至排骨变软烂,调入适量盐,再煮约10分钟。

6、最后加入葱花和生菜后即可关火。

6西红柿炒茄子

材料:

绿茄子两个、西红柿2-3个、油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

做法:

1、茄子洗净掰成块;

2、西红柿也切成块;

3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;

4、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;

5、加入盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅;

6、出炉

7 番茄鱼

材料:

茄汁30克;鱼1条;西红柿1个;香菇3个;香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽适量、食用盐1勺;植物油3勺;葱姜蒜适量

做法:

1.将鱼洗净,将鱼肉片切成片,加入糖和盐,倒入料酒和蛋清充分裹匀。

2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。

3.锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。

4.放入西红柿块和蕃茄面汁。

5.倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。

8 番茄蛋饼

材料:

鸡蛋 2个、西红柿 1个、葱花 10g、面粉 100g、、油适量、盐适量

做法:

1、鸡蛋放少许盐搅匀,再加上2勺面粉,搅拌成无颗粒的蛋面糊

2、加入番茄末和葱花,搅拌均匀

3、锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底

4、等饼底部煎熟的时候,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅底

5、出锅切块即可

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