吃蛋黄派会判酒驾吗

1．吃蛋黄派会判酒驾吗

吃蛋黄派是有可能会有被测出酒驾的风险。

一般蛋黄派中都会添加食用酒精，食用酒精有一种特殊的香味，可增加食品的香味，而且食用酒精可以起到发泡剂的作用，保证蛋糕类食品的松软口感。另外，在蛋黄派包装前，还会在其表面喷洒一些食用酒精，除了可以杀菌外，还有利于香味物质的挥发，所以吃完蛋黄派之后再开车会有酒驾的风险。

不仅仅是蛋黄派，很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分软面包之类的食品中，也添加了食用酒精。

小贴士：如果司机遇到检查时确实刚食用过含酒精食品，可向现场民警说明情况，要求再次使用酒精检测仪检测，民警将会尊重司机请求，等待片刻后再次确认检测结果，最终结果以抽血检验为准。

2．易导致酒驾的食物

1、漱口水：部分漱口水内含有乙醇。

2、口气清新剂：多数口气清新剂都含有乙醇成分。

3、熟食：椒凤爪、豆皮、豆腐乳等食品内也含有酒精，这类熟食内的酒精是为了防腐、消毒。

4、饮料：如格瓦斯，发酵后的麦芽汁能产生乙醇。

5、水果：荔枝和一些易发酵的水果，能产生乙醇。

6、藿香正气水：藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%至50%乙醇做溶剂制作而成，相当于40°的酒。