1.钙
钙负责维持肌肉的正常协调,如收缩和放松肌肉。当钙的浓度低于正常水平时,会令神经肌肉兴奋,产生不自主的肌肉变缩,导致抽筋。
可以吃以下高钙食物:乳制品、深绿色蔬菜、豆类或、豆制品,注意菠菜、茄子、竹笋有草酸会阻碍钙的吸收,要适量食用。
2.钾
钾参与体内的水分平衡,帮助维持神经、肌肉的运作,如缺乏钾,会妨碍神经传导,影响神经肌肉的运作,导致抽搐。
建议可以吃高钾食物来补充:香蕉、木瓜、火龙果、奇异果、车厘子,注意若患有肾脏疾病,不宜进食过多高钾食物,以免对肾脏造成负担。
3.镁
镁质对减少小腿抽筋是有帮助的。当缺乏镁时,会改变钙浓度,容易引起肌肉不正常收缩。
建议可以食用以下高镁食物:全麦面包、深绿色蔬菜(如菠菜、芥兰)、豆腐、豆类制品、奶类饮品、果仁、鱼,注意若想补充镁,要避免与铁一起摄取,以免影响吸收。
4.维他命D
维他命D有助钙的吸收,帮助调节神经肌肉功能,若缺乏维他命D,会容易引致肌肉运作异常,导致抽筋。
建议吃维他命D含量高的食物:三文鱼、鲭鱼、晒过太阳的蘑菇,注意维他命D是脂溶性,会在脂肪中溶解,因此可以与富油脂的食物,或加少量橄榄油一起摄取,帮助吸收。