时令！入秋一定要喝的一碗汤，对大人孩子都最好

2021-08-25 00:14:41

立秋后，凶猛的“秋老虎”也跟着来了，虽然早晚凉快了些，但白天还是很热的。这时候，秋燥很容易引起肺炎，所以应该要多吃点润肺的东西。爸妈们可以多给孩子、家人炖些汤水来润润肺、调理脾胃。

这时候，来一碗冬瓜汤再好不过了！

为什么强烈推荐冬瓜汤？

初秋时节多吃冬瓜，可以起到很好的润肺作用，还能解暑消渴、清热利尿。冬瓜汤是一道很营养的保健汤品，含有丰富有蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙等多种微量元素，有很好的滋补功效，润肺效果也很好。

把冬瓜、干贝和虾干一起炖成汤，不仅味道很鲜美，润肺效果也很不错。所以，今天小碗要跟大家介绍这道鲜美的冬瓜鲜贝汤，赶快来看看吧！

冬瓜鲜贝汤

主料：冬瓜、干贝、虾干

配料： 2片姜、1根香葱、盐、鸡精适量

做法：

1、干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜切片；

2、将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；

3、加适量水，烧至沸腾；

4、加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；

5、加入少许盐和鸡精调味即可。

Tips：

1、煲汤用的冬瓜尽量选用白醭很厚的，皮比较硬的，口感会更好。

2、冬瓜煲汤最好带皮，因为皮中含有多种维生素和矿物质，可以消暑健脾。

3、干贝和虾干记得要先泡发噢。