黑芝麻和什么搭配磨粉最好

1．黑芝麻+核桃+糯米粉

材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克

做法：

1、黑芝麻放入细筛网中洗净;

2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟);

3、糯米粉放入平底锅中，小火炒至颜色变黄;

4、焙熟的黑芝麻倒入料理机中，加入炒熟的糯米粉混合均匀，一起打碎成粉末;

5、核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟，擀成核桃碎，食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀，再拌入核桃粉，白糖或红糖。

2．黑芝麻+黑豆

材料：黑芝麻500、黑豆400克辅料糯米粉200克冰糖适量红枣粒适量

1、黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干;

2、水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉;

3、黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟;

4、将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)，将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉;

5、2勺黑豆粉10.1勺冰糖粉11.半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可。