1.帮助消耗脂肪
过多脂肪堆积是造成肥胖的主要原因。脂肪堆积过多,也会造成脂肪肝、写胆固醇过高等疾病。低碳饮食可以促进消耗脂肪,进而帮助体重管理。
2.增加饱足感
身体内的饥饿讯号是由血糖高低来决定的。当血糖升降过快,就容易产生饥饿感。低碳饮食由于碳水化合物摄取较少,血糖波动不大,有增加饱足感,延缓饥饿讯号的效果,帮助防止摄取过多热量。
3.帮助血糖控制
第二型糖尿病的病人因为胰岛素功能不正常,而有血糖过高的问题。医学研究显示,适当的低碳饮食,有助于患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。不过低碳饮食并非没有副作用,强烈建议在医师或营养师协助监控下才能实行。