猪大肠胆固醇含量高吗

1．猪大肠胆固醇含量高吗

每100克猪大肠胆固醇含量达到137毫克，因此猪大肠属于中等量胆固醇食物，所以如果是高胆固醇、高血脂的人群就不建议食用猪大肠 。

2．猪大肠适宜人群

1、肛裂患者

对肛裂患者而言，宜食清淡易消化、润肠通便的食物，建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

猪肠对便血有一定疗效，便血患者宜食用清淡少油的荤素食品，而多食猪肠、白木耳、黑木耳，则具有治疗作用。

3、暑热感冒患者

暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食，如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等，以补充蛋白质。

4、慢性肾炎患者

慢性肾炎患者宜吃低钾食物，如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。

3．低胆固醇食物推荐

1、鱼类，鱼油有降低血脂的作用，它的作用主要是针对甘油三酯升高来起效的。

2、菌类，比如金针菇、蘑菇、香菇、银耳等都有降血脂的。

3、藻类，比如海带、紫菜等，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。

4、橄榄油，橄榄油是由新鲜的橄榄果直接冷榨而成的，橄榄油是含不饱和脂肪酸最高的一种油脂，有降低低密度脂蛋白胆固醇的功效。

5、蔬菜，蔬菜可以为人体所提供必须的多种维生素和矿物质等营养物质，增加膳食纤维的摄入，有降低胆固醇的作用。