芭蕉和香蕉是芭蕉科芭蕉属中的两个不同品种,长度上香蕉比芭蕉短,香蕉的表皮角较多而芭蕉棱角较少;味道上香蕉口感更香甜爽口,芭蕉口感略带酸涩;颜色上香蕉的果肉微微泛黄,芭蕉的果肉更加偏向白色。
芭蕉和香蕉的具体区别:
1、外观区别。首先是从外形上区别两者,香蕉的形状通常都好似月牙的形状,而且果子的长度较短,表皮上会显示出棱角,通常是五六个棱。芭蕉的话,它相对于香蕉来说果子比较长,通常果子的两端窄中间宽,显得比较肥大,它的尾部比较弯曲,另一端则是比较直。芭蕉表皮上的棱也不想香蕉那样多,通过这几点可以将两者简单的区分开。
2、颜色区分。香蕉没有熟透之前表皮颜色一般比较青,熟透以后的颜色为黄色,而且表皮上会有一些褐色的斑,果肉一般也会带有一点点黄色的感觉,切成两段后你会发现香蕉很圆。芭蕉的外皮比较暗淡,熟透后表面很光泽,它的果肉看起来比较白,而且果肉的形状也比较宽扁。
3、味道区别。总的来说,香蕉的口感比芭蕉要好一些,香蕉的为到闻起来很香,吃到嘴里也很甜,十分爽口。芭蕉的虽然吃起来也很甜,但是它的口味略带一点酸涩感。