1.食材:大蒜10g,盐10g,香醋10g,胡椒粉10g,白芝麻10g,面条200g,蚝油10g。
2.切好配菜浇上热油。
3.大蒜拍一下切成末,大蒜叶切蒜花,加入适量的白芝麻,然后浇上热油激发出小料的香味。
4.再加入盐胡椒粉,适量生抽,适量蚝油,适量香醋辣椒油搅拌均匀,起锅烧水。
5.锅中水烧开加入一勺食盐使面条更劲道,然后下入面条,大概煮至三分钟把面条煮熟。
6.煮熟后舀出适量的面条在调料碗中搅拌均匀,把面条捞出,放入碗中,拌匀就可以开吃了。