1.鸭脆肠10秒左右。鸭肠熟的比较快,烫的时间长了口感就会比较老,没有那种香脆的口感。
2.不止是鸭肠,就连毛肚,千层肚也是同理,只用稍微烫一下就可以吃了。在选择鸭肠时,要选择有品质保障的商家购买,处理得当的鸭肠吃起来不仅口感更好,而且还卫生。