1.羊排要烤至少30分钟才可以熟,烤箱温度大约在180度上下火烤。
2.根据羊排的大小可以适当调整时间,一般选择烤40分钟的羊排最为鲜嫩,两面各烤20分钟最为合适。烤羊排可以用大拇指按压来判断羊肉是否成熟,熟羊排按起来比较吃力。