野菠菜怎么做好吃 野菠菜的做法

1．材料：野菠菜200g、素肉干80g、蒜末5g、姜末5g、葱花5g、生抽1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

2．素肉用温水泡发。

3．锅中烧开水。

4．将泡发好的素肉焯烫片刻。

5．取出沥干水，切成细丝。

6．野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。

7．葱姜蒜改刀切好。

8．热锅冷油，爆香葱姜蒜。

9．下入野菠菜。

10．少许盐。

11．将野菠菜炒至出水见软。

12．加入素肉丝、蚝油、生抽、鸡精。

13．翻炒均匀即可。