1.材料:燕窝10g,凉白开(纯净水)100ml左右。
2.用凉白开泡发干燕窝,大约10g的样子,泡到透明即可。
3.泡好后用滤网清洗杂毛,还是用凉开水。
4.锅里加自来水放一条干净的抹布,水没过抹布多一些,防止抹布太薄烧干了锅。
5.放入燕窝碗,碗里的水得是可以直接喝的水,想要最后得到多少放多少,出锅不会变多也不会少。
6.加个小碟在上面,开蒸。
7.冷水入锅,水开后转小火炖20-30分钟时间即可。