1.材料:燕窝适量、冰糖适量。
2.将燕窝在清水中浸泡3小时。
3.用镊子将杂质去除。
4.燕窝碗中加入瓶装水。
5.蒸锅放入水和蒸架。
6.将燕窝放入。
7.加个比碗大的盖子。
8.盖好锅盖,开火。
9.炖1小时后,开盖,加入冰糖,再炖半小时即可。