1.主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
2.调料:盐适量、料酒适量。
3.排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水。
4.锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜。
5.小火炖15分钟。
6.倒入藕块。
7.倒入玉米。
8.小火炖1小时。
9.加盐出锅。