1.材料:茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
2.茼蒿洗净,切大段,晾干水份。
3.面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉。
4.锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可。
5.蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。