1.用料:粉丝1捆、花甲肉适量(个人喜好)、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。
2.粉丝泡发,花甲肉洗净,平铺在盘子里。
3.盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒蒜蓉辣酱加入碗中,搅拌均匀。
4.用勺子均匀淋在花甲肉上。
5.上锅蒸12分钟。出锅撒上装饰。
6.烧一点热油,浇在盘中。上桌开吃。