红枣蒸糯米的做法 红枣蒸糯米的做法介绍

红枣蒸糯米的做法 红枣蒸糯米的做法介绍

1.用料:红枣10个,糯米150克,白糖20克,肥膘猪肉400克。

2.将红枣洗净,去核,备用。

3.肥膘猪肉洗净,去毛桩,切成4厘米长的薄片,备用。

4.糯米淘洗干净,浸泡24小时,沥干水分。

5.将红枣装入蒸碗底部,再将肥膘猪肉有皮的一面朝底部,整齐地排在碗内,上面放糯米。

6.将蒸碗置武火大气蒸笼内,蒸45分钟,停火,取出蒸碗,用盘子扣住蒸碗,翻转过来撒上白糖即成。

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