蒸鲅鱼干的做法 蒸鲅鱼干怎么做

1．原料：干鲅鱼、葱、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豉油、辣椒。

2．做法步骤：干鲅鱼提前泡软洗净切块。

3．放入油锅煎一煎。

4．葱姜蒜切碎。

5．辣椒切碎。

6．将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒。

7．撒上豆豉。

8．淋上蒸鱼豉油。

9．放入蒸锅大火蒸15分钟。