糙米发糕怎么做才松软好吃 糙米发糕如何做才松软好吃

1．材料：糙米粉75克、全麦面粉75克、鸡蛋1个、细砂糖15克、红糖15克、红枣50克、枸杞15克、牛奶160克、玉米油15克、泡打粉1.5小勺。

2．枸杞泡水后沥干备用。

3．红枣去籽后切成小块。

4．去籽的红枣和牛奶放入料理机打成浆。

5．盆里放入鸡蛋、细砂糖、红糖和玉米油，搅拌均匀。

6．加入红枣牛奶浆，搅拌均匀。

7．混合过筛入糙米粉、全麦面粉和泡打粉。

8．稍微搅拌一下，加入枸杞。

9．搅拌均匀，但不要过度搅拌。

10．倒入模具大概七八分满。

11．放入预热170度的烤箱，烤30分钟左右即可。